问题：湖北 7月17日 化学《高考化学小题狂做基础篇 全国卷第五次修订版》91面第6题 疑惑是 牛油应该属于天然大分子化合物而不是高分子化合物，所以这句话应该是错误的。答案有误
 
解答
高分子化合物就是那些分子量特别大的物质，一般由几千、几万甚至几十万个原子组成，它的分子量也就是几万、几 十万、甚至以亿来计算。通常是聚合反应的产物。比如聚乙烯，聚氯乙烯，酚醛树脂等等
脂肪的分子式：C57H110O6 看起来有大，但是和聚合物的成千上万比起了他还是太小了些 ，所以脂肪不是高分子物质。